Plats à la carte
NUMÉRO1 DU FRUITS DE MER SUR TOULOUSE
NOS ENTRÉES
-
CEVICHE DE DAURADE 16€
mangue-lait de coco-citron vert-pickles d'oignons rouges
-
TRILOGIE RILLETTE DE LA MER 15€
maquereau /crabe/ saumon
-
CARPACCIO DE THON 14€
thon albacore qualité sashimi, soja, citron vert, coriandre, oignon nouveau
-
GAMBAS panées 15€
avocat et crème de buffala
-
Soupe de poissons sauvages 14€
rouille, croûtons, fromage rapé
-
Couteaux plancha (6 pièces) 7€
-
Saumon fumé (120gr de saumon fumé Ecossais) 18€
NOS PLATS
-
Tartare de saumon 22€
180gr de saumon origine Ecosse
-
Fish and chips 19€
sauce tartare
-
Risotto perlostrea 36€
encornets grillées, gambas, langoustines, coquillages
-
MARMITE du pêcheur 35€
soupe de poisson et crustacés, pomme de terre, croûtons, rouille, poulpe, lotte, moules, palourdes, encornets, gambas
-
Risotto 1/2 homard grillé 45
-
Poulpe façon cocotte 32€
poivrons et pommes de terre rôtis, sauce à l'ail confit
-
Tagliatelles aux gambas sauvages 34€
sauce à la bisque, gambas origine argentine flambées à l'armagnac
-
St Jacques grillées 32€
gnocchis de pommes de terre, petits pois, jus de viande estragon
-
Linguine alle vongole 26€
-
Parillada royale à partager 120€
(langouste ou homard suivant arrivage, gambas, langoustines, couteaux,thon, espadon, encornets, palourdes, poisson blanc)
NOS ARRIVAGES
-
Homard 400/600 grillé 120€ le kg
-
ENCORNETS GRILLES 28€
accompagnement au choix
-
Daurade 300/400 32€
daurade royale d'élevage
-
Daurade 600gr 39€
daurade royale d'élevage Fance
-
Bar 300/400 32€
élevage France
-
BAR 800GR sauvage 89€
-
MAIGRE 1,3 KG sauvage 89€
maigre pêche côtière Française
-
SEICHE grillée 20€
-
SOLES 300gr/400gr 59€
-
Camerones XL grillées 42€
-
Daurade grise sauvage 600gr 49€
LES DESSERTS
-
Coulant au chocolat 9€
Crème anglaise, crème fouettée Segments d’oranges, sirop maison à la menthe
-
Baba au rhum 9€
Shooter de rhum arrangé et crème fouettée
-
Profiteroles 9€
Choux pâtissiers garnis de glace vanille, sauce au chocolat maison et crème fouettée
-
Crème brûlée 9€
-
Dessert du moment 9€
-
Café ou thé gourmand 9€
-
Irish coffee 12€
LES GLACES
-
Dame Blanche 9,50€
Glace vanille, sauce chocolat maison, crème fouettée maison
-
Chocolat Liégeois 9,50€
Glace au chocolat, sauce au chocolat maison, crème fouettée maison
-
Café Liégeois 9,50€
Glace au café, sauce café, crème fouettée maison
-
Colonel (alcoolisé) 10€
Sorbet citron, vodka, zeste de citron jaune
MENU NÉMO
Menu enfant moins de 10 ans
BOISSON AU CHOIX
+ FISH AND CHIPS
ou PAVÉ DE SAUMON
1 BOULE DE GLACE AU CHOIX
12€
SOPHIE ET JONATHAN MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE POISSONNIERS / ÉCAILLERS