Huitres

    NUMÉRO1 DU FRUITS DE MER SUR TOULOUSE

    Accompagnez vos huîtres de crépinettes : 3€/pièce

    MARENNES FINES DE CLAIRE

    Présente une chair fine, douce, riche en eau, elle est passée en claire (mélange eau douce / eau salée) pour son affinage.

    Taux de chair
    0%
    Iode
    0%
    Sel
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    SPÉCIALES DE NORMANDIE

    Se caractérise par une chair ferme, un goût iodé prononcé. Elle grandit dans des eaux riches en nutriments.

    Taux de chair
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    Iode
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    Sel
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    SPÉCIALES GILLARDEAU

    Une saveur délicate et intense, avec une chair croquante et charnue, considérée comme la « Rolls-Royce » des huîtres.

    Taux de chair
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    Iode
    0%
    Sel
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    SPÉCIALES OSERA RÉGAL

    Charnue, douce et généreuse issue d’un terroir de caractère. Elle est brassée par les marées. Apport riche en nutriments.

    Taux de chair
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    Iode
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    Sel
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    FORMULE “AUTOUR DE L’HUÎTRE”

    SOPHIE ET JONATHAN MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE POISSONNIERS / ÉCAILLERS